ホテルマンの幸せ

絶品ナポリタン…☆

2020年07月24日（金）

ブログ

おはようございます♪
私は昔ギャルソンとしてバリバリのフレンチレストランで働いたコトがあるホテルマンです。
ソムリエがいて、メートルドテルがいて、デクパージュやフランバージュのサービスをしていたフレンチレストランのギャルソンをしていた事があるのです。
透明ガラスで出来た特注のグランドピアノが自動演奏で素敵なBGMが流れているのでした。
そんな洋食レストランでサービスをしていた私なのですが普段は外食の時に『ナポリタン』はほとんど注文する事がありませんでした。
せっかくの外食なのでナポリタンじゃないのを注文してしまっていたからです。
以前、メニューを見ていて気になったのですが和食レストランなのにも関わらずにナポリタンがオンメニューされている店があったのです。
そこは日本海沿いの町の寿都町だったので海鮮系のどんぶりやウニ丼、そしてそこのおすすめが『ホッケ飯』だったのです。
そんなお店のナポリタンだったので気になって『ホッケ飯』と『ナポリタン』を注文したのでした。
するとね…
ナポリタンの概念を変える程にここのお店のナポリタンが絶品だったのです！！！
少し茶色も混ざっていたのでケチャップだけじゃなくデミ系のソースも加わっている感じの実に美味いナポリタンだったのです。
なので先日、わざわざここのお店のナポリタンが食べたくて日本海沿の寿都まで行ったのでした。

で、そこのお店はOPENしてどんどんお客さんは入ってきて満席になる程の人気店だったのです。
で、わざわざ寿都まで行ってナポリタンを注文しようとしたら…
メニューにないのです。
海鮮系のおすすめメニューの裏面を見ても…

アレッ？！
ちなみに僕が大好物の「カツカレー」はお休みみたい…

で、注文を取りに来てくれたとても可愛らしいバイトのお嬢さんに『以前ナポリタンがあったかと思うのですがもうないのですか？』と聞くと…
『はい…すみませんっ！！仕込みの関係で今日はありません…』と言うのです！！！！
なに～～～～～～～～～っ！！！！
違うメニュー表にこんなコトが書かれていました。

そういうコトか…
土日はお店が混み合うので手間のかかって作るのに時間がかかる系のものはメニューから抜かれていたのでした。
確かに周りのお客さんの『ウニ丼』とか『海鮮丼』は出てくるのがとても早かったのです。
そこにナポリタンとか注文入ると他の注文も時間がかかっちゃうので平日限定になっていたのでした…
なので…

おすすめの『ホッケ飯』をいただきました☆
前にも食べましたがとても美味かったです☆
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