鶏もも肉を一口大に切り、酒、塩、胡椒を
揉みこんで、お好みの衣を付けてカラリと揚げ
甘酢につけてチキン南蛮としました。
暑いので甘酢は少し酢を多目に、
タルタルソースは、らっきょうのみじん切りを入れて
味と歯触りのアクセントにしました。
ポテトサラダはひと手間かけて、熱いうちに
フレンチドレッシングを入れて潰します。
その後、マヨネーズを加えるとじゃが芋の癖が抜けて
香りの良いポテトサラダになります。
野菜料理は豆苗のおひたし。
アクがなくて歯触りが良く、
夏のお浸しにはピッタリかと思います。
汁物は、生姜風味のすり身と三つ葉のすまし汁。
チキン南蛮にパンチがあるので
あっさりとした醤油味にしました。


出張などの長期宿泊にうってつけ! 観月旅館

アクセス総数:838,980

長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています

コメント

  1. 返信

    このコメントは承認待ちです。

コメントを書く
お名前 必須

名前を入力してください。

メールアドレス
(表示されません)

正しいメールアドレスを入力してください。

コメント必須

コメントを入力してください。

コメントに不適切な言葉が含まれています

パスワード必須

パスワードを入力してください。

パスワードは半角小文字英数字で入力してください。

Cookie

観月旅館からの関連記事

出張などの長期宿泊にうってつけ! 観月旅館

アクセス総数:838,980

長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています

観月旅館のよく読まれている記事(直近期間)

観月旅館のカテゴリー

観月旅館のハッシュタグ

観月旅館のアーカイブ