観月旅館
豚ロース生姜焼き
しめ鯖刺身
うま煮
ブロッコリーマヨ
少し厚目の豚ロース生姜焼き用を一人三枚付けました。
厚目なので筋切りしてから、しばらく漬け地に
漬けておいて、一枚づつ焼きます。
伊達産キャベツの千切りをたっぷり添えました。
〆鯖はノルウエー鯖のしめ鯖を一人前半身盛り付けました。
少し暑くなってくると、酢〆の魚が美味しいと感じます。
伊達産ブロッコリーはシンプルにマヨネーズで。
どれも白飯に合うおかずになりました。
汁物は、卵と葱の味噌汁です。
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