観月旅館
今日のメインは海老フライです！
海老フライ
じゃがいものグラタン
蓮根金平
なめこおろし
有珠産の青肉メロン
えび頭のお味噌汁
今日のメインはアルゼンチン海老のフライです！
お刺身でも食べられるアルゼンチン産の海老を
丁寧に下処理をしてフライにしています！
こちらの海老は生で食べると大きい甘エビのように
とろりとしていて
火を通すと甘く、ほろりとした身質になります
味わいは大きいボタンエビに近いです
じゃがいものグラタンは北海道産の新じゃがを
ベーコンとともにグラタンです
ほっくりとした食感が美味しいです
蓮根金平はいつものお惣菜ですね
甘辛い感じがお酒にもご飯にもあいます
なめこおろしは箸休めにどうぞ
出汁醤油で軽く下味をいますが
サッと醤油を掛けても美味しいです
有珠産の青肉メロンは
有珠のメロン街道にて購入した方からの
頂きものです
普段は赤肉メロンが多いので
青肉メロンは珍しい感じがしますね！
今日の汁物はえび頭のお味噌汁です！
それでは今日もお腹いっぱいになりそうですね(*´∀｀*)！
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