観月旅館
きのこご飯
一口チキンカツ
茶碗蒸し
白菜お浸し
平茸をメインに木耳、牛蒡、味出しの為に
少々の鶏もも小口切りなどを入れた
茸ご飯です。見た目よりもあっさりしています。
一口大にそぎ切りにした鶏胸肉をチキンカツにしました。
千切りキャベツと一緒にソースで食べてください。
寒くなってきましたので、茶碗蒸しはレンジで温めてください。
伊達さん白菜はお浸しにしました。
茹で上がったら、水に取らずにおか上げして冷ましてください。
その方が白菜の甘味が増します。
汁物は芽かぶと葱の味噌汁です。
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