骨付き鶏もも肉トマト煮込み
レタスサラダ
いかとインゲン塩炒め
ウイスキー柿


骨つき鶏もも肉の両面を焼いておきます。煮込み鍋に、玉ねぎ、にんにく、
生マッシュルームの薄切りを入れてしんなりするまで炒め
トマト缶、水、コンソメ、鶏肉を入れて煮込み、塩胡椒、ケチャップ、
デミソースなどで味を整え、バタースパゲッティを添えました。
ホロホロと崩れる肉とソースをからめて食べてください。
少し固めの柿を好みの大きさに切っておきます。
砂糖と水、ウイスキーを煮立てアルコールを飛ばしてから柿を入れ、
満遍なくシロップをからめます。切り口が柔らかくなって美味しいです。
汁物は卵のコンソメです。


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