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観月旅館
本日のメインは牛スネ肉の赤ワイン煮です
牛スネ肉の赤ワイン煮
海老マカロニグラタン
彩り野菜サラダ
完熟プルーン
牛すね肉に塩胡椒、オリーブオイルをまぶして
両面を焼き付けておきます。
圧力鍋でにんにく、玉ねぎを炒め肉を入れ
たっぷりの赤ワインと水、コンソメ、ローリエを入れ
圧力鍋で40分ほど煮ます。
両面を焼いてあるので、ぐずぐずにはなりません。
デミソースや、ケチャップ、塩などで味を整えます。
付け合わせは、ほうれん草のソテーと素揚げのかぼちゃにしました。
肌寒い日なので、
海老マカロニグラタンを作りました。
グラタンが恋しくなると寒さも近いのだなあと感じます。
汁物は白菜とハムのコンソメ。雨が降っています。
気を付けてお帰りください。
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出張などの長期宿泊にうってつけ！ 観月旅館
アクセス総数：848,655
長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています
引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/kang/blog2/eat/entry-23359.html
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