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観月旅館
ho
チーズメンチ
まぐろ葱まぶし
金平牛蒡
たたききゅうり
肉そば
炒め玉ねぎとひき肉に塩胡椒、ナツメグなどを入れてメンチカツのタネを作っておきます。厚めに切ったチーズを中心にして包み、揚げます。
チーズは、固めの物が包みやすいし揚げ安いです。たっぷりの生野菜と一緒に食べてください。
角切りしたまぐろに醤油ごま油、おろしニンニクでヅケを作り、青ねぎを乗せた変わりヅケマグロです。
翌日、味がしみてから食べても美味しいです。旬の土付き牛蒡を手切りして甘辛の歯触りの良い金平にしました。
やっぱり、手切りのきんぴらは美味しいです。たたいたきゅうりに薄く塩をしてからだし、少々の醤油、花かつおで和えます。
湯切りの豚バラと生しいたけで出汁を取って肉そばにしました。熱々で食べてください。
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出張などの長期宿泊にうってつけ！ 観月旅館
アクセス総数：831,180
長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています
引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/kang/blog2/eat/entry-4814.html
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