観月旅館
北海道産豚ロース焼き
恵子特製 野菜炒め
お刺身こんにゃく 酢味噌
おつまみ 蛸キムチ
具沢山 五目スープ
今日のメインは北海道産豚ロース焼きです
美味しい北海道産の豚ロース肉を丁寧に筋きりをして
シンプルに塩コショウで味付けして焼いています
付け合せはキャベツのステーキで
こんがりと少し焦げた部分も甘くて美味しいです
柚子胡椒を添えているので
お好みでどうぞ
恵子特製 野菜炒めはもやし、青ねぎ、ちくわなどの
家庭的な具材を当旅館の社長、恵子が豪火でサッと
炒めています
あまりの強火ゆえ、
野菜自身も自分に火が通った事を自覚していない
そんな可能性もあります（おおげさ）
お刺身こんにゃく 酢味噌
こんにゃくをお刺身のようにカットして
酢味噌で食べるという料理です
あっさりとしていて健康によさそうなので
もしよかったらご家庭でもどうぞ
おつまみ 蛸キムチはお酒のおともに
タコの歯応えとキムチの旨味、辛味
この料理を最初に発明した人に
やるやん大賞をあげたいです◎
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