観月旅館
あんかけ焼きそば
スパイスチキン
水菜えのきお浸し
しらす高菜
今日は夏らしい暑い日です。なので、今日のあんかけ焼きそばは
醤油ベースの濃い目あんかけとしました。麺は一人１．５玉で、
五目餡もたっぷり用意しました。
鶏胸肉をスティック状に切って、生ハーブ、黒胡椒、おろしにんにくで下味をつけ
からりと揚げました。スナック感覚で食べられるチキンです。
ビールの御共にぴったりです。サラダ代わりに水菜とえのきのお浸し。
出汁醤油と花かつおでどうぞ。しらす高菜はご飯のお供です。
薄味に作ってあるのでたっぷり乗せて食べてください。
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