観月旅館
青椒肉絲
伊達産トマトサラダ
おつまみエビフライ
辛子じょうゆの漬けカツオ
卵とネギの塩スープ
今日のメインは青椒肉絲です
包丁で豚ロース肉や伊達産のピーマン、パプリカなどを
丁寧に千切りにして、強火で炒めてオイスターソースで味付けし、
ピーマンと竹の子の歯応えが生きています
新鮮な伊達産のピーマンと豚肉の旨みがオイスターソースの力で
合わさり、†とんでもない力が爆発しました†
伊達産トマトサラダは伊達産の美味しいトマトを豪快にカットし
ちょいと甘めのカルパッチョドレッシングと合わせ、下に玉ねぎを敷いています
トマトの爽やか酸味とドレッシングの甘味が調和し、
まさに†とんでもないこととなっています†
おつまみエビフライはプリプリで美味しいバナメイ海老を丁寧に
皮を剥き一つ一つ衣を付けています
口に入れて頬張ると小さなエビたちがプリプリと踊りだします（比喩表現）（◎美しい表現）（36歳おじさん）（カッコ多過ぎ−95）
辛子じょうゆの漬けカツオはその名の通り、カツオのタタキを辛子じょうゆに漬けた物です
夏場で生ものが提供しずらい季節ですので、古来より殺菌効果のある辛子じょうゆに漬けて出しています
今日の汁物は卵とネギのスープです
さて今日もだいぶ暑いです
出勤時、車内のの各種スイッチがあちあちになってて
とても困りました
夏の暑さを冬に持ってきて、冬場に暖かく過ごせるそんな夢のような
家がないかなあと思いました
めっちゃ暑い現場からは以上です
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