厚切りトンテキ
冷やしグリーン麺
ポテトサラダ
きゅうり醤油漬け
大根と揚げのお味噌汁

今日のメインは厚切りトンテキです!
美味しい豚肉のロースを厚くカットして、
細かい隠し包丁を入れてじっくりと焼き上げています
トンテキのソースは醤油と肉汁で作っています
噛むほどに美味しい味が出てくる厚切りのトンテキです
スタミナ抜群の豚肉料理がここに出来上がってしまいましたねえ
冷やしグリーン麺は夏ならではの冷やし麺です
付け合せはシンプルにわさびと長葱です
麺のつけ汁はグリーン麺に合わせて甘めに作っています
ポテトサラダは長和の八木沼農場のものです
(いえーい、八木沼さん見てるー?ウホウホウホウホ♥♥)
で、今日のポテトサラダには茹でたまごも入れております
八木沼農場(ここ重要)のお芋は甘いので、マヨネーズ以外の
調味料はほとんど入れておりませんが、とても美味しく出来ました
お味噌汁は案山子さんから頂いたお大根と油揚げです
いやほんと、この大根も素晴らしい物で、素材がいいからとても助かっています
農家さんを見かけたら知らなくても
率先して近づいて行きたいなと
そう思いました(通報案件で草)
いつも皆様ありがとうございます
最近では助けてもらってばかりで恐縮でございます
寝る時の足を向ける方角がなくて困っています
逆立ちで寝るしかないのか?!


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