2色そぼろ丼
北海道産ぶりの焼き漬け
ブロッコリーと合鴨
ささげの金平
しじみのお味噌汁

今日のメインは2色そぼろ丼です
生姜のみじん切りをたっぷりと入れた
甘辛い醤油味の豚肉のそぼろと
甘い味付けの黄色い玉子そぼろです
そのまま食べても、よく混ぜて食べてもどっちでも
美味しいです
ちなみにワイはよく混ぜて食べる派です
生姜の利いた甘辛醤油味の肉そぼろと
甘い味付けの玉子そぼろの混ざったご飯をモリモリ食べるのが
いいんじゃあ!
北海道産ぶりの焼き漬けは
最近北海道で水揚げされるぶりを焼いてから
特製の出汁醤油に浸しています
北海道産の今時期のぶりは型はいいものの、やはり脂っけが
少なく、少しパサつく事もありますが、
焼いてから出汁醤油に漬けることでしっとりとして、
あっさりとした肉質の旨さが際立ちます
出汁醤油の味付けは遊庵焼きを少し薄めにして
柑橘を抜いた味です
さっぱりとした肉質のお魚にあうので、
秋の白鮭なんかにもいいかと思います
ブロッコリーと合鴨は伊達産のブロッコリーと
合鴨パストラミのおつまみ盛りです
ささげの金平はこちらも地物のささげ豆を
きんぴら風にしたものです
ピリ辛の味付けでご飯が進みます
まさにお袋の味です!

さて、今日も今日とて暑いです
こんな時は西瓜が食べたくなりますが、
みなさんは塩をかけますか?
ワイはそのまま食べる方です
暑い現場からは以上です!
また明日!


出張などの長期宿泊にうってつけ! 観月旅館

アクセス総数:831,158

長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています

コメント

コメントを書く
お名前 必須

名前を入力してください。

メールアドレス
(表示されません)

正しいメールアドレスを入力してください。

コメント必須

コメントを入力してください。

コメントに不適切な言葉が含まれています

パスワード必須

パスワードを入力してください。

パスワードは半角小文字英数字で入力してください。

Cookie

観月旅館からの関連記事

出張などの長期宿泊にうってつけ! 観月旅館

アクセス総数:831,158

長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています

観月旅館のよく読まれている記事(直近期間)

観月旅館のカテゴリー

観月旅館のハッシュタグ

観月旅館のアーカイブ