とんテキ
タラフライ
れんこん酢の物
ほたて子生姜煮

一人前200グラム超の豚ロースをにんにくで下味をつけ
とんテキにしました。
焼き汁をベースに、醤油、酒、砂糖、胡椒を加えて
煮つめソースとしました。
すぐ食べるのならバターを加えても美味しいです。
大ぶりの真ダラの切り身をフライにして、卵とパセリ粉でタルタルソースを
添えました。
玉ねぎやらっきょう、ピクルスのみじん切りを入れると味に深みが出るのですが
嫌いな人も多いので、いつも卵だけで作っています。
新物のれんこんがあったので、さっと茹でてから酢の物にしました。
食紅で薄く色を付けても綺麗です。
ほたて子を綺麗に下処理して、
生姜の千切りと酒をたっぷり入れて煮付けました。美味しいです。


出張などの長期宿泊にうってつけ! 観月旅館

アクセス総数:838,271

長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています

コメント

コメントを書く
お名前 必須

名前を入力してください。

メールアドレス
(表示されません)

正しいメールアドレスを入力してください。

コメント必須

コメントを入力してください。

コメントに不適切な言葉が含まれています

パスワード必須

パスワードを入力してください。

パスワードは半角小文字英数字で入力してください。

Cookie

観月旅館からの関連記事

出張などの長期宿泊にうってつけ! 観月旅館

アクセス総数:838,271

長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています

観月旅館のよく読まれている記事(直近期間)

観月旅館のカテゴリー

観月旅館のハッシュタグ

観月旅館のアーカイブ