観月旅館
鯖の味噌煮
だし巻き卵
道産豚ロースのロールフライ
長芋ともずくの酢の物
鶏麺
今日のメインは鯖の味噌煮です
たっぷり脂が乗ったノルウェー鯖を使って
甘味と生姜の利いた八丁味噌仕立てです
味噌味の絡まった鯖はご飯を呼びます
今日はもう、思い切って食べて下さい
だし巻き卵は甘味の少ない
カツオ出汁の利いたおそば屋さんの様な
だし巻き卵です
道産豚ロースのロールフライは道産豚ロース肉で
いんげんと人参を巻いて衣を付けてカラッと揚げています
長芋ともずくの酢の物はこちらも道産の長芋と
沖縄産のもずくの酢の物です
さっぱりとした味わいで食欲をそそります
鶏麺は茹でた国産の鶏むね肉を具材にして
温かい素麺にしています
また具材に使った茹で鶏の美味しいエキスは
鶏麺のスープを作っています
あっさりとした味でじとっとした天気にも
食欲が出ます(*´∀｀*)
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