観月旅館
海老天鍋焼きうどん
国産豚スタミナ丼
揚げ出し豆腐
にしん漬け
本日のメインは海老天等の入った具沢山鍋焼きうどんです。
手作りの海老天を始め、道産鶏もも肉、伊達産長葱、
椎茸が入っています。
生卵も用意してあるのでお好みで卵を落として
食べてください。寒い今の時期は、鍋焼きうどんの様な
熱々の一品が美味しいです。
国産豚のスタミナ丼は、国産豚の切り落としを
ゴロゴロっとしたニンニクと一緒に炒め、甘辛醤油味で
仕上げています。ガツンと来るスタミナ味です。
にんにくと豚肉と甘辛醤油味なので、ご飯との相性は
バッチリです。モリモリと食べてください。
揚げだし豆腐は舞茸の天ぷらも合わせています。
カツオ出汁を効かせた餡に、生姜のすりおろしを加えています。
ピリッと来る生姜味が後をひきます。
箸休めはにしん漬けです。
シャキシャキとした食感が楽しいです。
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