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観月旅館
かれい唐揚げ
肉じゃが
セロリ浅漬け
枝豆出汁漬け
牛蒡天うどん
宗八ガレイを一人一枚づつ唐揚げにしました。
かれいの表裏に包丁を入れて開き、
丁寧に片栗粉をつけ、時間をかけて
揚げます。レモンとおろしを添えました。
北海道産のはるゆたかという品種の
じゃがいもを使った肉じゃがです。
思いの他、煮崩れしにくく
しっとりとした
食感の肉じゃがにしました。
枝豆の出汁漬けは、お酒のつまみにも。
口直しにセロリときゅうりの浅漬けです。
何度も作っていますが美味しいです。
金平より少し細目の千切りにした
ごぼうと人参を天ぷらにして
ごぼう天うどんです。
昆布出汁を利かせてかけつゆを作りました。
うどんと相性の良い天ぷらです。
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出張などの長期宿泊にうってつけ！ 観月旅館
アクセス総数：831,189
長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています
引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/kang/blog2/eat/entry-5191.html
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