観月旅館
国産豚バラ肉に、水菜、しめじを具にしてしゃぶしゃぶにしました。
鍋の中に、生姜薄切り、昆布、水、酒を入れておきます。
漬けダレは、あっさりとだし醤油にしました。
冷たいところ天を口直しにどうぞ。
昨日とは打って変わって暑い日です。
気温の変化に身体が追いつくのは大変です。
今日はゆっくり休んでください。
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