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じもとブロガー
洞爺湖周辺で食べ歩き！
伊達の桜が、もうすぐ咲きそうです！今年は雪どけから春までのスピードがとても早く感じました。
さて、そんな季節にぴったりのロールケーキを見つけました〜。
桜あんのロールケーキ！！
ぶどうの木さんの季節限定スイーツです。
しっとりもっちりした米粉生地がほんのりピンク色。可愛らしい色合いにうっとりしてしまいます。
店内でもいただけますが、今日はハーフサイズをテイクアウトして自宅で楽しみました。
ところが！
お店のようにきれいにカットできず・・・
不器用ですみません！！
ともかく、ふわふわ生地とたっぷりのクリームが最高でした〜！
米粉生地には桜パウダーが、そしてクリームには桜あんが練り込まれているそうです。
ふわっと桜の香りがして、少しだけ和菓子のような風味がまたステキでした。
こちらのロールケーキのほか、桜パフェもあるそうです。
お花見シーズンにぴったりな桜スイーツ、ぜひ楽しんでください。
ここで買いました↓↓
自家焙煎珈琲屋ぶどうの木
北海道伊達市鹿島町７-１９
https://mushanavi.com/author/budou/
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編集部ch 洞爺湖周辺で食べ歩き！
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洞爺湖周辺でみつけたおいしいものを勝手に紹介します！
引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/ch/blog2/entry-3963.html
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