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観月旅館
今日のメインは国産豚肩ロースの角煮です！
国産豚肩ロースの角煮
大ぶり肉焼売
茄子の出汁煮
野沢菜茎わかめ
たこときゅうりの酢の物
葱と玉子の味噌汁
今日のメインは美味しい国産豚の
肩ロースを使った角煮です！
国産豚の肩ロースを圧力鍋でじっくりと煮込み
味を付けてさらに上から肉の旨みが溶け出した
旨味たっぷりな煮汁の醤油あんをかけています
ホロホロ、ぷるぷるに仕上がった角煮は
ご飯にも、お酒にも優勝です😇
大ぶり肉焼売は冷凍の物ですが、
いつもワイも個人的に食べている美味しいやつです
謎の中華風の味付けがお酒に合います
多分、テンメンジャンの味付けだと思います
最近の冷凍食品はとても美味しいと思います（感想）
茄子の出汁煮は手づくりです
小ぶりの茄子をだし醤油で煮て
アクセントにおろし生姜を乗せています
トロっとしたお茄子に爽やかな生姜の辛味が
いい感じです
野沢菜茎わかめはご飯の御共にどうぞ
たこときゅうりの酢の物は
箸休めにどうぞ
若い頃は酢の物が苦手で、夕飯のおかずで出ても
嬉しくなかったのですが、
最近では酢の物の良さが分かってきました
これはさっぱりとしていいものです😉
葱と玉子の味噌汁は今日の汁物です
さー、今日もいっぱい食べてくださーい！
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