鶏唐揚げ
いわし柔らか煮
茶碗蒸し
かぼちゃ塩バター
キャベツ漬け

一人前200グラムの鶏もも肉を使った唐揚げです。
昨日と打って変わって暑い日になったので
にんにくの風味を少し強めにしました。
いわしの水煮を汁ごと鍋に入れ
たっぷりの酒、醤油、砂糖を加えて
仕立てなおします。おろし生姜を添えました。
缶詰の金気が抜けて美味しいです。
生いわしが苦手な方でも大丈夫です。
道産かぼちゃが出回ってきたので
ほこほこのかぼちゃを塩、砂糖、バターで
コトコト煮て、コクの有る煮物にしました。
残ったら皮をはいでマッシュにしても美味しいです。
汁物は、わかめと葱の味噌汁です。


コメント

  1. かおる
    かおる
    返信

    から揚げ美味しそうだ!
    から揚げは裏切らない!
    から揚げはなんとかしてくれる!
    から揚げありがとう???

  2. KANG
    KANG
    返信

    かおるさんこんにちは
    肉は正義ですよね^^
    ジューシーで美味しいですよ^^

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