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観月旅館
かつとじ
当別かじか共和え
ブロッコリーゴマ和え
御馳走スパゲティサラダ
豚ロースとたっぷり玉葱でかつとじにしました。
食欲の秋と言われるように
なんだかお米が美味しく感じます。
なので、甘辛のかつとじをご飯に乗せて
食べるのも良いかと思い、作りました。
今が旬の当別かじかを共和えにしました。
茹でてから、きれいに骨を取るのが手間ですが、
肝と味噌、砂糖で炒りつけた共和えは今だけの味です。
仕上げに長葱のみじん切りを入れて炒り付けます。
日本酒に合います。御飯に乗せても美味しいです。
汁物は、小松菜と絹豆腐のお味噌汁です。
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出張などの長期宿泊にうってつけ！ 観月旅館
アクセス総数：831,110
長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています
引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/kang/blog2/eat/entry-18602.html
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