豚コマ唐揚げ
海老マカロニグラタン
トマトのマリネ
ほうれん草とコーンのバター炒め

国産豚もも切り落としに、にんにく、生姜のすりおろし、
酒、醤油、砂糖少しをもみこんでおきます。
指で肉を巻きながら、柔らかい肉団子にして
片栗粉で揚げます。
ガラベース、ケチャップ、砂糖で味を整えて
とろみをつけソースにしました。
昨日よりも少し寒いので、みんな大好き
エビグラタンも作りました。
今日はソースの中にベーコンも入れて
コクと風味をアップさせました。
トマトの甘いマリネは口直しに。
汁物は卵のスープです。


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