観月旅館
とりめし
豚ももカツ
厚揚げそぼろ餡
ブロッコリーかつお
国産鶏小口切りをたっぷ入れたとりめしです。
ごぼう、干ししいたけ、油揚げ、人参、ひじきが
入っています。
国産豚ももブロック肉から切り身を作り
両目に下処理をしてカツにします。
切り込みが入っているのでもも肉でも
柔らかく仕上がります。
厚揚げの両面を焼いて国産ひき肉、生姜微塵切り、人参で作った
餡をたっぷりかけ青葱を散らしました。
汁物は和風かきたま汁です。
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