観月旅館
豚ロース、ピーマン、木クラゲ、ふんわり炒り卵を合わせた
塩ベースの炒め物です。卵は軽く塩胡椒して、たっぷりの油で
別炒めして、最後に合わせます。今日の海老チリはケチャップベース、
少し甘めに仕上げてあります。春キャベツときゅうりの浅漬けは
サラダ替わりに。和と中華の献立ですが彩りが綺麗で、バランスの良い
献立だと思います。北海道らしい さわやかなお天気です。
気をつけてお帰り下さい。
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