観月旅館
本日のメインは牛ロースステーキです
牛ロースステーキ
蓮根酢の物
ポテトサラダ
明太子
おやき（クリーム）
厚切り牛ロース肉を切ってから、にんにく、生ハーブ、
塩胡椒、オリーブオイルでマリネしています。
色よく焼いたら少し休ませます。
付け合わせは、和風ペペロンチーノと素揚げのかぼちゃ。
和風のステーキソースを上からかけました。
薄切り蓮根はしばらく水に漬けておきます。
さっと茹でて、熱いうちに甘酢に漬けます。
サラダ代わりにしました。
ご飯のお供に明太子。
おやき（クリーム）はお部屋でどうぞ。
汁物は、ベーコン、キャベツ、油揚げ、玉ねぎ、
こっくり野菜味噌汁です。
合わせ味噌で作りました。
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