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観月旅館
かつとじ
海老塩焼き
茄子味噌炒め
雷豆腐
長芋そうめん
ロースカツを卵でとじました。
ご飯にのせても、そのままでも。
お酒の御共に、久しぶりに海老塩焼きです。
背ワタを取ってから串を刺し、
まっすぐに焼き上げました。
地物の茄子があったので、味噌いためも
作りました。
ピーマンは別炒めで、色をきれいに仕上げています。
ごま油でじっくりしらすを炒めて
ごま油としらすに分けておきます。
水切りした木綿豆腐をゴマ油でざっくり炒め
にら醤油と揚げたしらすをのせます。
崩しながら食べてください。
淡白な豆腐を香り良く食べる一品です。
大根のつま切り器で細長く作った
長芋千切りを素麺の漬けづゆとわさびで。
ツルツルっと食べられます。
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出張などの長期宿泊にうってつけ！ 観月旅館
アクセス総数：830,485
長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています
引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/kang/blog2/eat/entry-4738.html
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