観月旅館
肉じゃが
おつまみ盛り
茄子味噌いため
鶏チャーシュー葱マヨ
伊達産のとうやと言うじゃが芋を使って
肉じゃがを作りました。
煮崩れやすいですが、甘味が強くて味の含みのよいじゃが芋です。
おつまみ盛りは、桜姫鶏もも肉の塩焼きと、
姫たらの唐揚げです。
塩焼きは、わさびであっさり食べてください。
姫たらは、少し塩気を抜いてから唐揚げにしました。
燗酒に合うおつまみです。
茄子味噌炒めはひと手間かけて、ピーマンを
別炒めして、上に乗せました。
味噌汁は、初物のホタテ稚貝の味噌汁。
今日は、雪が解けて道路の状態が悪いです。
運転中も、歩行中も気を付けてください。
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