観月旅館
あんかけ焼きそば
かに玉
ほうれん草ツナソース
カクテキ
みかん
みんな大好きあんかけ焼きそばを作りました。醤油ベースのあんかけです。
旬の白菜をたっぷり入れて、熱々の麺にたっぷりかけて食べてください。
長葱の微塵切り、かにかまを入れたかに玉です。
上のあんは、ガラスープでコクを付けた塩ベースにしました。
ほうれん草のお浸しにツナ、マヨネーズ、胡椒を合わせたソースをのせました。
醤油を少し垂らして食べても美味しいです。
水気たっぷりの冬大根を手作りのカクテキにしました。
今日は野菜たっぷりの献立です。
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