観月旅館
ユーリンチー
子持ち真鰈煮付け
海鮮キムチ和え
ブロッコリーのサラダ
ニラと玉子のスープ
今日のメインはユーリンチーです
若鶏のもも肉を開いて下味を付けて
片栗粉でパリッと香ばしく揚げています
長葱、生姜、にんにくのたっぷりと入った
薬味ダレを上から掛けています
パリッとした鶏の唐揚げと
香味野菜の効いた薬味ダレが美味しいです
むっちゃご飯進みます
子持ち真鰈煮付けは
鮮度が良く大きな真鰈は卵ごと煮付けにしました
付け合せは竹の子です
味の染み染みの鰈と竹の子が美味しいです
日本酒を飲みたくなる味です
海鮮キムチ和えはお刺身用のホタテ、鮪などを
辛いキムチであえています
ご飯に乗せても、ビールを行ってもいいです
ワイはご飯に乗せてキムチ海鮮丼にして
食べたいです
ブロッコリーのサラダはシンプルにマヨネーズを
添えています
今日の汁物はニラと玉子のスープです
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