観月旅館
和風ハンバーグ
たこ酢
五目金平
穂先メンマ
鶏麺
一人前200グラムのひき肉を使って和風ハンバーグとしました。
生姜おろしを加えた醤油ベースのソースを作り、ハンバーグにかけ、たっぷりの大根おろしを
そえました。あっさりしたソースでご飯に良く合うハンバーグです。
刺身用の茹で蛸と海藻ミックスに少し甘目の合わせ酢をかけています。
ひらたけ、しめじ、ごぼう、人参入りのきんぴらです。
食物繊維たっぷりのかわりきんぴらです。今日で五月も終わりです。
あと一ヶ月弱の緊急宣言が続きます。我慢、我慢の半年です。なんだかなー。
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