観月旅館
豚汁
鯖の酒塩焼き
蓮根金平
塩味麻婆豆腐
白菜漬物
本日のメインは豚肉、根菜、こんにゃく等の具材が沢山入った
具だくさん豚汁です。ブロックから切り出した豚バラ肉から
濃厚で美味しい出汁と各種根菜からも
良い出汁が出ています。
少し寒くなってきた今にピッタリなおかずです。
鯖の酒塩焼きは脂の乗ったノルウエー鯖にちょっと良い
日本酒とお塩で味を付けています。
日本酒に浸けることにより、焼いた時に身がふんわりと
焼きあがります。
れんこん金平も当旅館の定番です。
甘辛い醤油味でご飯が進みます。
塩味麻婆豆腐は、鶏ガラの効いた塩味の
麻婆豆腐です。ピリッと辛くて美味しいです。
白菜漬物は箸休めにどうぞ。
今日も沢山食べてください。
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