国産豚の肉豆腐
つぼ鯛みりん焼き
タコなます
長芋とろろ 味噌味
小松菜と揚げのお味噌汁

今日のメインは国産豚の肉豆腐です
柔らかくて美味しい国産の豚ロース肉と
玉葱、えのき、春雨、豆腐を甘辛い醤油味で
煮込んだ一品です
おつまみにも、ご飯のおかずにもピッタリです
お好みで一味を少し振っても美味しいです
つぼ鯛みりん焼きは脂ののったつぼ鯛を
味醂干しにしたものをグリルで香ばしく焼いています
骨離れのよい肉質に濃厚な脂があってとても美味しいです
こちらもまたご飯にもお酒のおつまみにもピッタリです
タコなますは伊達産のみずみずしい大根を使って
甘酢のなますです
新鮮な大根の食感が箸休めにピッタリです
長芋とろろ 味噌味は
穂別産の長芋をとろろにして
濃く作って冷ましたお味噌汁に合わせたものです
そのままでも、ご飯に掛けても美味しいです
お酒の〆にどうでしょうか
さて、今日もお腹いっぱいになると思います
また月曜から頑張りましょう!!


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