観月旅館
とろ鯖煮付け
ちくわ磯辺揚げ
おつまみ三種
きゅうりごま漬け
豚キムチ味噌チゲ
本日のメインはとろ鯖煮付けです
脂の乗ったノルウエー鯖をたっぷりの生姜が入った煮汁で
少し濃いめに煮付けています。
ご飯に良く合う味付けです。
ちくわ磯辺揚げは、ちょっと良いちくわを青のりを入れた
天ぷらにしています。青のりの香りとちくわの相性は
ばっちりです。おすすめは国産手羽元のグリルです。
黒胡椒を効かせた手羽元はついつい後をひきます。
本日の汁物は豚キムチ味噌チゲです。
たっぷりの豚バラ肉を良く炒め韓国産のキムチと
合わせ、白菜、きのこ等と煮込んでいます。
豚バラ肉の旨味とキムチの旨味、白菜の甘味が
美味しいです。食べ放題ですのでお好きなだけ
どうぞ。寒い日に美味しい汁物です。
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