むしゃなび編集部
久しぶりに稀府の茄子鈴 Cafeに行ってきました。
スペシャルティ・コーヒーと自家製チーズケーキ。
コーヒーは数量限定の「香りブレンド」というのをいただきました。
ふくよかな味！旨味のぎゅっとつまったスープみたいでとても美味しかったです。
それに濃厚なのに重くない。
豆の質の良さだけでなくて、淹れ方にも秘密があるようです。とにかくエグミを出さないようにしているのだとか。
エグミが決して悪いわけではないですが、ジュースみたいに飲んでいただけるように、
とおっしゃっていました。本当にそんな感じの一杯です。
マダムが丁寧に優しく優しく、ドリップしているのをみていると、一層美味しい。
他に季節のブレンドもあるので、お店でチェックしてみてくださいね。
トレーラーハウスCAFEで楽しむ スペシャルティ・コーヒー ／茄子鈴 Cafe
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引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/mushanavi_desk/entry-2786.html
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