伊達季節移住のススメ

イコロ農園のTさんが上京した時に乾燥させた伊達産のトウモロコシを２本持参した。 
なんという品種かは分からないが、武者なびの『菜っぱ屋の農事だより』でお馴染みの農家のSさんのお母さんが種まきから育てたトウモロコシのようだ。 
 
伊達産トウモロコシ 


Tさんは我が家に来る前にメールでポップコーンの作り方を指導してきた。 
『ポップコーンの作り方』 
１、フライパンを熱しバターか油を入れる。 
２、ほぐした粒となじませる。 
３、鍋の蓋をして焦げないように振る。 
４、弾ける音がしなくなれば出来あがり。 
５、好みで塩をいれてもよい。・・・・・と、あった。 
 
そこで、ある日の夜に女房と２人で作ってみた。 
説明書が良かったのか、ポップコーンなんて誰にでも簡単に出来るのか、いずれにしても、非常に上手に出来た。 
 
自家製ポップコーン 
 
１本だけで作ったのに、こんなに沢山出来てしまった。 
Tさんが、『食べるだけ少な目に』と書いて来た意味が分かった。 
作る前にトウモロコシの粒を数えてみたら、１本に６００粒が付いていた。早速食べてみたら、これが美味しい。 
自分の手作りで愛着があるから旨いのか？ 
 
ポップコーンと言えば映画がつきものである。 
映画を見に行くと、いつもポップコーンを買ってしまう私だ。 
自家製ポップコーンが出来たので、条件反射で映画を見たくなった。 
出来たてのポップコーンを抱えてテレビの前に陣取った。 
CATVでトムクルーズ主演の『コラテラル』を見る。 
暫くしたら、見たことがあるなーと思い出した。 
これが年をとったということか？ 
 
（おまけの話） 
２０年ほど前にシカゴ工作機械見本市に取引先の社長と２人で行った。 
見本市を見たら、当時は日本メーカーの全盛期であまり参考になる外国製の機械が無かったので、急きょセントルイスまで行ってみようかということになった。 
 
レンタカーを借りて２泊３日でゆっくりとドライブ旅行に出掛けた。シカゴから南下したこの辺りはコーンベルト地帯と呼ばれ、どこもかしこもトウモロコシ畑である。 
ハイウエイの途中で車を止めて廻りを見回したら、水平線まで３６０度にトウモロコシ畑以外は見えなかった。 
まるでトウモロコシの海である。 
僅かにカマキリのような形をした刈り取り機が数台、動いているのが見えた。 
 
イコロ農園で作るトウモロコシは２番子は小さくて、美味しくないから収穫しない。アメリカの経験で言えば、２番子は収穫しないなんてことはしていない筈だ。 
トウモロコシは茹でて良し、焼いて良し、スープにしても良し。ステーキの付け合わせも美味しい。 
 
ところで疑問が湧いた。 
『アメリカ人はトウモロコシをそのまま茹でたり、焼いたりして食べるのか？』 
私はアメリカのスーパーで皮付きトウモロコシを見た覚えは無いのだが・・・。 
アメリカで食品関係の仕事をしているOさん、『どうなんですかー？』