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ホテルマンの幸せ

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ホテルマンの特権？

１８歳から今日までの１７年間ホテルで勤務しております。
１年間だけ師匠からの誘いで農業の勉強をした時期もありましたが、ずっとホテル勤務を続けてきました。
ホテルマンは職業柄、有名人の方や芸能関係の方とお会いする機会はとても多いと思います。
私が覚えてるだけで実際にお会いして応対させていただいた方々…
堀内 孝雄さん、北島 三郎さん、山本 譲二さん、江川 卓さん、梅宮 アンナさん、Mr マリックさん、緒形 拳さん、大橋 純子さん、鳥羽 一郎さん、とんねるずの石橋さん・木梨さん、唐沢 寿明さん、山口 智子さん、中条 きよしさん、新沼 賢治さん、　上田 正樹さん、桜塚 やっくん、鼠先輩、HBCラジオのYASUさん、研 なおこさん、安田 成美さん、グッチ裕三さん…まだまだこの他にもたくさんいます☆
これは15年前に私がフレンチレストランでギャルソンをしていた頃…。そのレストランの常連だったアリスの堀内孝雄さんが『あなたはまだお若いのにどうしてそんなに料理に詳しいのか？何で勉強しているの？』と聞かれました。
私は『師匠が若い頃使用していた料理辞書です』と答えると、堀内孝雄さんが『それを見せて！』とのこと。


その辞書を見せると『年期が入っていていいねぇ～♪』と笑顔を見せ、堀内さんの唄の歌詞をサラサラと書いて下さり、『これからも頑張って下さいね♪』と、一言。
もちろん今も大切に使用しているいろんな想い出が詰まった料理辞書です☆
この他にも、
プロレスラーの藤波 辰爾さん、田中 角栄総理の元秘書早坂先生、鳩山 総理、料理人の神田川先生、Air-Gの北川 久仁子さん、ふきのとうの山木さん、元我夢の三浦さん、鈴木 一平さん…。
これからもきっとたくさんのエネルギーを持った方々とお会い出来ることだと思います。
私が接客させていただいた方々のほとんどがとても紳士的で親切な有名人の皆様でした☆
ですので余計にかっこ良く見えました♪
私も自分より年齢の若い方に紳士的で親切に応じれるように見習いたいと思います♪

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引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/hotelman/blog2/entry-16502.html

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