観月旅館
真がれい煮付け
芽かぶとろろ
肉しゅうまい
肉そば
シュークリーム
一尾付けにするのに丁度良い大きさの真がれいが
あったのでメインにしました。
久しぶりの煮魚です。
冷めて煮凝りになったのも美味しいですよね。
舞茸、豚バラ、油揚げをそばだしでじっくり煮込んで
肉そばにしました。
豚肉と舞茸は相性が良くて、そばだしに使うと
味に深みが出て美味しいです。
一味を振って食べてください。
〆のご飯に芽かぶとろろ。
シュークリームは秋の夜長のおやつにどうぞ。
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