観月旅館
豚汁
ほっけフライ
ショルダーベーコンマリネ
しらす高菜
ムール貝煮付け
脂の乗った大きなほっけがあったので
三枚おろしにして四分の一を一人前にしました。
ホクホクの身で美味しいです。
しらす高菜はご飯のおともに。
ショルダーベーコンのマリネは、
レモンを利かせたドレッシングです。
玉ねぎや、パプリカ、レタスなど思いの外
野菜が入っています。
お酒のつまみに、生姜を入れてキリッと煮た
ムール貝。剥き身ですが、砂を噛んでいる時があるので
良く洗ってください。朝、晩、寒くなりました。
風邪などひかぬように気を付けてください。
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