観月旅館
今日のメインは噴火湾産のほたてご飯です！
噴火湾産のほたてご飯
揚げだし豆腐
豚肉と青梗菜の炒め物
２色なます
卵とねぎの味噌汁
今日のメインは噴火湾産のほたてご飯です！
甘味があって美味しい噴火湾産のほたてを
たっぷりと入れた味ご飯にしています
薄味にし…し、仕立て上げてホタテの甘味を
引き出しています
揚げだし豆腐は木綿豆腐を揚げて
上からかつおだしの効いた餡をかけています
おつまみにもいいお
豚肉と青梗菜の炒め物は
豚バラ肉と青梗菜を腕毛がチリチリになるぐらいの
（イメージ）の豪火で炒めあげています
シンプルに塩胡椒味です
２色なますは紫大根と白大根の２色が
大変お綺麗ですね
今日の汁物は卵とねぎの味噌汁です
今日からおんちゃんが筆者です
よろしくお願いします！
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