観月旅館
本日のメインは旬のサクラマスの煮つけです！
旬のサクラマスの煮つけ
茄子と豚バラ肉のピリ辛炒め
卵とじとかまぼこ
春キャベツの浅漬け
具沢山味噌汁
本日のメインは旬のサクラマスの煮つけです！
もうじきそろそろ見えなくなる時期のマスです！
ちなみにシロザケは
煮つけにするとギシギシと
繊維の強さとぽろぽろ解ける
食感で
今回煮つけにしたサクラマスは
ホロホロと柔らかい繊維を持つ
繊細な味のお魚です
そんなサクラマスは
大きな切り身で煮つけにしました
煮しまったお味はご飯にも良し
お酒にもよしです！
茄子と豚バラ肉のピリ辛炒めは
茄子が豚バラ肉のパワーを受け止めて
戦闘力が大変なことになっています
ちな、ご飯のお替わりは何回でもええんやで
卵とじとかまぼこはちょっとした一皿です
いい感じにつまんでください
こちらも今が旬の春キャベツの浅漬けです
春の柔らかいお味がしますわね❤
今日の汁物は具沢山味噌汁です！
今日もお腹いっぱいやねえ❤（むほほ）
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