観月旅館
本日のメインは豚バラ肉のカレーです
豚バラ肉のカレー
大きなチキンカツ
三色大根とたこの生酢
焼き茄子
福神漬け
ヨーグルト
国産豚バラ肉と伊達産野菜で作ったカレーです。
辛口ですが、デミソースも入れて、レストラン風の
カレーに仕上げました。
副菜のチキンカツを乗せて食べるにはちょうど良いかと思います。
大根、紅くるり、紫大根の三種を千切りにして塩をして、水気を
絞ります。
合わせ酢に刺身用のたこ頭を加えて、たこ生酢にしました。
サラダ替わりにどうぞ。あっさりしたものをもう一品。
焼き茄子に生姜すりおろしと花かつお！口直しにどうぞ。
お日様が差してお天気は良いですが
風が冷たいです。
気を付けてお帰りください。
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コメント
-
ほほう。デミソースを入れますか。なるほど。チキンカツカレーになりました！！
焼き茄子もきっと合うと思いました。観月さん、ありがとう！ -
KANG
かおるさん こんにちは。
デミソースでコク深く。焼き茄子でさっぱりと。
コクとさっぱりのマリアージュ、最＆高で
ございますね＾＾
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