観月旅館
串かつ
焼きうどん
あさり酒蒸し
おつまみ盛り
北海道産豚肩ロースをブロックから切り出して
旬の玉葱と串かつにしました。
大きくて、良い玉葱だったので大きめにカットしています。
揚げた玉ねぎは単品でも美味しいものです。
あとは、お客様のリクエストメニューです。
玉うどんと豚バラ肉、キャベツ、ピーマン、人参を
和風の味付けで、焼きうどんにして
花かつおをたっぷりのせてあります。
おつまみ盛りは、手作りののり塩フライドポテトと
こんがり炒めた粗挽きウインナーです。
あさりは、酒蒸しであっさりと。
ひとつづつ身を取り出しながら食べるのも
たまには楽しいものです。
汁物は、きくらげと長葱であっさりと。
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