観月旅館
銀鮭の酒塩焼き
醤油味のかにかま玉
豚とごぼうの炒り煮
めかぶとろろ
おくらのわさび漬け
油揚げとネギのお味噌汁
今日のメインは銀鮭の酒塩焼きです！
大きい切り身の銀鮭をちょっといい日本酒と
塩を混ぜたものに漬けて、グリルでこんがりと
焼いています
上質な脂の美味しさの銀鮭が酒とお塩で
身もふわっとなって更に美味しくなります
ご飯にも美味しいですし、お酒にもあう一品です
大根おろしも添えているので
ご一緒にどうぞ
醤油味のかにかま玉はメインが銀鮭の焼いたものですので
かにかま玉も和風の醤油味となっています
あっさりとした醤油味で
こちらもご飯によく合います
めかぶとろろはご飯のお供です
ツルツルっとご飯と共にどうぞ！
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