観月旅館
道産豚もも肉の赤ワイン煮込み
道産ほたてのフライ
伊達産野菜のグリーンサラダ
のりアボカド
クリームプリン
道産あさりのコンソメ
今日のメインは道産豚もも肉の赤ワイン煮込みです！
北海道産の美味しい豚もも肉を塊で購入して
こちらでカットして作っています
大ぶりでゴロっとしたお肉が
赤ワインやハーブ、玉ねぎ等と共にグツグツと煮こまれ、
柔らかくなって登場です
付け合せはフライドポテトで、ソースとの相性もばっちりです
また豚肉の旨味を含んだコクのあるデミグラスの深い味わいは
昭和新山の火口よりも深いと言っても過言ではないのではないでしょうか
否、噴火湾の母なる懐の深さよりも深いとかなんとか
道産ほたてのフライは道産のほたてに丁寧に衣を付けて
カラッと揚げています
カラッとした衣に中から溢れ出るほたての美味しさで
また一つ幸せみーつけた♥ 36歳おっさん
伊達産野菜のグリーンサラダは新鮮な伊達産のお野菜を
ごっそりと美味しそうに皿に盛ってビタミン全開です
数種類のドレッシングを用意しているので
お好みのドレッシングをどうぞ
今日のスープは大きいあさりを使った
コンソメスープです
さて今日もいっぱい食べてください！
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