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お店・団体
観月旅館
国産鶏の親子とじ
とろ鯖塩焼き
めかぶとろろ
さやえんどうのバター炒め
きゅうりのピリカラ漬け
あさりのお味噌汁
今日のメインは国産鶏の親子とじです
柔らかく、ジューシーで美味しい国産鶏のもも肉を
一度グリルで焼付け、香ばしく香りを付けてから
玉ねぎと共に玉子で閉じました
香ばしい鶏もも肉の風味と玉葱、玉子、
少しあまじょっぱい割り下の味が
ご飯にとてもあいます
おつまみにそのまま食べてもいいですが、
やはり今日はご飯に乗せて親子丼でいきましょう(-^〇^-)
とろ鯖塩焼きは脂の乗ったノルウェー産のとろ鯖を
日本酒に漬けてからこんがりと焼いています
とろ鯖を日本酒に漬けることで、鯖特有のちょっと
癖のある臭い（わいは好きな風味）も消えて、
身も水分を含んでふっくらとして美味しくなります
鯖の臭いが苦手な人は食べやすくなると思いますし、
お酒が好きな人はより好きになると思います
いずれキャンプで炭火で焼いてみたい候補
4位です
めかぶとろろは当旅館の定番です
お醤油をさっと掛けてご飯と食べると
夏バテ気味でもツルツルっと食べられると思います
さやえんどうのバター炒めはいつも新鮮なお野菜をくれる
お隣さんからの頂きものです
パリッと新鮮なさやえんどうをサッと茹でて
バターとニンニクでソテーにしています
シンプルですが、体が喜ぶ味わいです
今日のお味噌汁はあさりです
さて、今日もいっぱい食べてくださーい(*´∀｀*)
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出張などの長期宿泊にうってつけ！ 観月旅館
アクセス総数：830,930
長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています
引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/kang/blog2/eat/entry-4992.html
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