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観月旅館
ますの南蛮漬け
焼きうどん
チーズポテト
かつお納豆
ますのあら汁
伊達産の生ますを使った南蛮漬けです。
新玉葱や人参を入れた黒酢で作った
南蛮酢に、削ぎ切りにして片栗粉をつけて
揚げたますを付けて馴染ませておきます。
ますのあら汁は綺麗に下処理して
昆布出汁で作りました。
塩仕立てです。
じゃが芋を茹でてからバター炒めしておきます。
ソースは、オリーブオイルでにんにくを炒め
トマト缶、ケチャップを入れ煮つめ、味を整えます。
辛くしたければ、仕上げにタバスコを入れます。
グラタンとはまた違う味わいです。
久しぶりの焼きうどん。
春キャベツと豚バラ薄切り肉を具にしました。
花かつおと青のり、紅生姜も忘れずに。
今日は、居酒屋風のメニューになりました。
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出張などの長期宿泊にうってつけ！ 観月旅館
アクセス総数：830,832
長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています
引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/kang/blog2/eat/entry-5231.html
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