むしゃなび編集部
繊細さにほれぼれ。洋菓子パティスリーブランのケーキ！
パティシェの竹田旭さんが、昨年2015年6月に
独立してオープンした洋菓子店、Patisserie BLANC（パティスリーブラン）。
室蘭の中央町に店舗を構えています。
この店の洋菓子たちの繊細な味にびっくり。
丁寧に作られたケーキたちは、その姿も細やかなアートのようで、
ケーキひとつひとつから、凛とした空気が感じられます。
ショートケーキ税込200円代から。ロールケーキは税込200円から。
人気の定番、
牛乳ビンみたいなカップがキュートなプリン・ド・ブラン（300円税込）。
とろ～り、プリンというよりクリームのなめらかさ。気持ちもとろ～り、とろけそう！
素材を厳選し、壮瞥の「たつかーむ」の玉子と、登別の牛乳を使用。
砂糖に特にこだわった「和三盆」（400円税込）は
お砂糖を、高級砂糖の和三盆に置き換えた逸品。「本当に贅沢なんですよ」とのこと。
生地とクリームがバームクーヘンのように細かく何層にも重なって、
まろやかな高質の甘みが口の中に広がります。
そしてシェフのイチオシはこの焼き菓子！
焼き菓子部門人気ナンバーワン！
「焼きチョコ入りフィナンシェ」（180円税込）。
「エアインチョコにチョコクランチを混ぜて焼いた「焼きチョコレート」が中に入った
フィナンシェです。
隠し味に使ったホワイトチョコレートがしっとり感をUPさせています。
当店オリジナルで、シェフ自信作です」
との力強いお言葉！
焼きチョコのサクサク感と、フィナンシェ生地のしっとり感、
オリジナルのベストマッチが、お口の中でしっかりと味わえます。
ぜひ一度お試しをっ。
プレゼントやお土産にも好評だそうです。
クッキーやフィナンシェなどの焼き菓子。贈答用セットも。
ああ、このチョコレート！ 自分にご褒美のひとつぶを♪
手がきのフダがあったかい。
可愛い模様のチョコレートも本格チョコ。お手製ケーキの上に乗せて。
サンタさんがあちこちに。
うさぎサンタの陶器カップは、食べたあと何に使おうか、わくっ♪
季節によって色々なケーキが並びます。新作や、限定販売も。
● ● ● ● ●
2016年クリスマスケーキの予約は12月15日まで。
詳細はこちらのホームページ・クリスマスケーキのページをご参考ください。
焼き菓子が入ったプレゼント用の可愛いきんちゃく♪
Patisserie BLANC（パティスリーブラン）
北海道室蘭市中央町1-2-10
電話番号＆ＦＡＸ 0143-22-2500
ホームページはこちら
営業時間 10:00～19:00
定休日 水曜日＋月２～３回不定休あり
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