観月旅館
本日のメインは豚バラと玉ねぎの生姜焼きです
豚バラと玉ねぎの生姜焼き
まぐろピリ辛ユッケ
袋煮
長芋の酢の物
漬物
豚バラうす切り２００グラムと伊達産玉ねぎ半玉を
一人前として生姜焼きを作りました。
豚バラと玉ねぎを炒めてから、直に、醤油、砂糖、黒胡椒、
皮付き生姜のすりおろしを入れるタイプの生姜焼きです。
玉ねぎから水気が出るので、直入れしてください。
角切り鮪に、豆板醤、にんにく、生姜おろし、
醤油、砂糖、ごま油のタレを合わせます。
ご飯に乗せても美味しいです。
今日の長芋の酢の物は、ポン酢で。汁物は
白菜と小松菜の味噌汁です。
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