観月旅館
豚ヒレカツ
国産鶏大根
道産長芋のおくらとろろ
大根キムチ
国産鶏の具沢山けんちん汁
今日のメインは手切りの豚ヒレ肉を使ったヒレカツです。
いつもより少し厚くカットしているので柔らかくてジューシーです。
ビールにも、ご飯にも合う定番のお惣菜です。
国産鶏大根は、国産の鶏の手羽元を国産の大根と共に
こってりと煮ています。
手羽元の骨からほろりとお肉が取れる位煮込んでいます。
道産長芋のおくらとろろは、美味しい道産の長芋を
とろろにして、おくらと合わせています。出汁醤油で味をつけて
いるので、そのままでも、お好みで醤油を掛けても良いです。
大根キムチは箸休めです。
国産鶏の具沢山けんちん汁は、国産の鶏モモ肉をメインに、
道産の根菜で作っています。
豚汁よりもあっさりとしていて、こちらのほうが好きな人も
いるかもしれません。
さて、きょうもいっぱい食べてください。
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